Q & A

A. 김치 발효과정에서 일시적으로 물이 많이 보일 수 있으나 숙성이 더 진행되면 앙념과 융합되어 맛있는 김치가 됩니다.(숙성되는 과정이에요)

A. 숙성 온도가 맞지 않았을 가능성이 큽니다. 가급적 숙성 방법을 지켜주세요.

A. 배추가 절여지는 과정에서 배추 끝부분이나 겉잎 부분은 상대적으로 짜게 느껴질 수 있어요. 그러나 숙성되며 간이 골고루 베어 갑니다. 절인배추 및 양념의 염도를 확인하고 있습니다. 그럼에도 전체적으로 많이 짜다고 느껴 지실 때에는 바로 해당 구입처 또는 공장으로 연락주세요.

A. 김치의 주 재료인 배추(기장배추, 월동배추, 봄배추, 고랭지배추)는 계절별로 다르기에 맛이 다르게 느껴지실 수 있습니다.